Introduzione
E chi l’ha detto che l’hummus deve essere solo con i ceci?
Io te lo propongo in una versione un pò diversa negli ingredienti e in una gustosissima alternativa
E vi svelo un trucco: potete usarlo anche per condire una pasta, già provato e promosso.
Difficoltà: Facile
Porzioni: N.d.
Ingredienti
250g di piselli surgelati
2 cucchiaini di tahina
2 cucchiai di succo di limone
1/2 aglio
2 cucchiai di olio evo
Sale
Preparazione
1. in una pentola porta a bollore l’acqua e aggiungi il sale
2. aggiungi quindi i piselli ancora surgelati e cuocili per 5-7 minuti
3. scola i piselli nell’acqua fredda
4. mettili in un mixer e frulla
5. aggiungi quindi l’aglio, la tahini, il succo di limone, l’olio evo e il sale e frulla ancora
6. quindi degustalo e usalo come meglio lo gradisci
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