Introduzione
Il sapore dolce della pera, assieme a quello dolce del burro chiarificato, ti permettono di creare queste fantastiche ciambelle senza dover aggiungere nessun grammo di zucchero.
Risultato assicurato
Difficoltà: facile
Porzioni: 6 ciambelle
Ingredienti
1 pera (190g circa)
30g di burro chiarificato
70g di farina di riso
1 uovo
2,5g di lievito per dolci
25g di gherigli di noci
Un pizzico di sale
Preparazione
1. preriscalda il forno a 200° statico
2. in un mixer metti la pera sbucciata e tagliata a pezzi
3. aggiungi tutti gli altri ingredienti (il burro fuso freddo) e frulla tutto assieme
4. versa il composto nello stampo delle ciambelle (lo trovi nel mio shop)
5. inforna a 180° per 30 minuti
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