La papilla di Apollo
La papilla
di Apollo
Ricette senza glutine e senza lattosio
Il blog
La mia personale di ricette senza glutine e lattosio, con soli ingredienti naturali e formulate secondo i canoni della medicina funzionale.
Questo blog nasce dalla volontà di divulgare una nuova educazione alimentare, basata su un protocollo di medicina funzionale, utile per la cura della psoriasi ed altre malattie autoimmuni.
Quella che troverete qui non è realmente una dieta, ma una conoscenza di ciò che è meglio per noi, per il nostro corpo ma soprattutto per il nostro intestino. Una consapevolezza di come il cibo, non propriamente sano per alcuni di noi, possa essere la causa di molti dei nostri disturbi.
Qui troverete, quindi, ricette formulate secondo i principi della medicina funzionale, promossa dai medici fondatori del Metodo Apollo.
“Grazie” a questa mia nuova condizione di malata, ho scoperto il piacere di cucinare in modo nuovo e più genuino. Per cercare di garantirmi una salute a lungo termine e perché credo fortemente che il rispetto per noi stessi passi anche attraverso una sana alimentazione.
Cosa troverai
Qui potrete trovare un elenco di strumenti che mi sento di consigliarvi perchè ho utilizzato personalmente per la preparazione delle mie ricette e con i quali mi sono trovata molto bene. Troverete inoltre alcuni prodotti utili per il Metodo Apollo ma utilissimi anche per qualsiasi altro tipo di alimentazione.
Le mie ricette hanno tutte in comune la semplicità e la facilità di esecuzione. Sono create con ingredienti sani e non contengono glutine, cereali, solanacee, legumi, soia, zuccheri raffinati, caseina e derivati. Pensate per chi deve seguire il mio stesso regime alimentare, ma anche per chi vuole provare cose nuove.
In questo spazio condividerò i consigli di medici e nutrizionisti, approfondimenti e studi condotti da professionisti esperti di medicina funzionale. Troverete informazioni utili sulla scelta dei cibi e su come migliorare il vostro stile di vita. Troverete insomma tanti contenuti utili per il vostro benessere fisico e mentale
Ultime ricette
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