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crema di avocado e lamponi

Se non hai yogurt in casa, questa è un’ottima alternativa.
E la puoi accompagnare con quello che più ti piace, proprio come si fa con un normale yogurt.
Io come sempre, nello scegliere gli ingredienti, ho dato importanza all’aspetto cromatico, come ho fatto io appunto con il rosso dei lamponi che risaltava sul verde dell’avocado.

Difficoltà: Facile
Porzioni: Per 1 porzione

Ingredienti

1/2 avocado
Latte di cocco (o altro latte vegetale)
Succo di limone (1 cucchiaio)
Lamponi
15 nocciole tritate
1-2 cucchiaini di gocce di cioccolato fondente 70%
1 cucchiaino di miele (facoltativo)

Preparazione

1. Sbuccia l’avocado, taglialo a pezzi e mettilo nel mixer

2. Aggiungi il latte e frulla, il succo del limone e mescola (aggiungi anche un pò di miele se preferisci)

3. Versa la crema di avocado in una ciotola e aggiungi i lamponi, le nocciole e il cioccolato

4. Servi

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