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Cioccolatini senza zucchero

Pochi ingredienti per poche porzioni.
Ma quel poco che basta per togliersi, in maniera spiccia, la voglia di dolci improvvisa.
Se poi pensate che non contengono zucchero, potete sentirvi più sereni.

Difficoltà: Facile
Porzioni: 8 cioccolatini

Ingredienti

40 g di nocciole tostate + 8 nocciole da mettere sopra
20 g farina di mandorle
2 cucchiaini cacao amaro in polvere
10 g olio di cocco
3 datteri
70 g di cioccolato fondente 85%

Preparazione

Snocciolate i datteri e metteteli nel mixer.
Aggiungete le nocciole tostate (tranne le 8 che vi serviranno per metterle sopra alla fine), il cacao in polvere, l’olio di cocco, la farina di mandorle e tritate tutto assieme.
Prendete quindi il composto, con le mani formate 8 palline e posizionatevi sopra le 8 nocciole tostate.

Prendete una griglia, posizionatela sopra ad un piatto e mettete sopra le palline.

Sciogliete a bagnomaria il cioccolato fondente e poi versatelo sopra ai cioccolatini.
Lasciate raffreddare e mangiate

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